Gastronomía Colombiana
La diversidad de comidas en cada rincón del mundo es impresionante, donde cada ciudad, cada cultura, tiene una secreto que develar acerca de sus orígenes alimenticios. Hoy nos meteremos a investigar la variedad de alimentos que posee la gastronomía Colombiana.
Culturalmente sus orígenes alimenticios nacen de la fusión generada por ingredientes indígenas y españoles. Sus formas de elaboración son similares a las de la cultura Africana, Árabe y por supuesto Española. Los componentes alimenticios típicos de la gastronomía Colombiana son: Cerdo, frijoles, padre santo, maíz, pollo, arroz y son muy típicos los caldos en temporada de invierno.
Si por esas casualidades deciden viajar hacia territorio Colombiano, se van a encontrar con una extensa variedad de platos típicos del lugar, como por ejemplo el “Bandeja Piasa“, muy popular debido a su increíble ensalada de componentes. Este banquete está compuesto por la mezcla de huevo, carne, arroz, plátano, chorizo, chicharrón, padre santo y hogao, éste último es un fruto típico de las regiones Paisas.
Los ingredientes más marcados que encontramos dentro de la cultura colombiana son sus deliciosos frutos. Al ser éste un país de clima tropical y de suelos fértiles nos topamos con la producción de frutos grandiosos como: La mandarina, el níspero, las toronjas, el mango, la papaya, las ciruelas y muchos otros más. La gran mayoría de éstos son los más consumidos en diversas partes del mundo.
Artículos relacionados
Guardado en: Cocina, Ingredientes, Recomendaciones
Tags: Colombia, cultura, frutos, Gastronomía
